Les forces vives

Les acteurs qui font vivre une autre approche de la vigne et du vin, entre biodynamie, agriculture biologique, vins nature et traction animale. Producteurs, chercheurs et fédérations professionnelles construisent ensemble les repères d'une viticulture plus respectueuse du vivant.

Agriculture biologique

Une culture de la vigne sans engrais ni pesticides de synthèse, appuyée sur des organismes de certification, de recherche et de représentation professionnelle reconnus au niveau national.

Biodynamie

Une approche de la viticulture qui suit le calendrier lunaire et cosmique, associe préparations à base de plantes et minéraux, et considère le domaine comme un organisme vivant autonome.

Biodynamie RechercheAssociation qui soutient et développe la recherche en biodynamie : veille scientifique, résumés et traductions des travaux internationaux.BioDynamie ServicesPréparations biodynamiques et accompagnement de domaines viticoles, par un expert reconnu du secteur.BiodyvinSyndicat International des Vignerons en Culture Bio-Dynamique — label dédié spécifiquement à la viticulture.Demeter FranceOrganisme certificateur de la marque Demeter pour l'agriculture biodynamique.EcodynMatériel et formations pour la mise en œuvre pratique de la biodynamie au domaine.Goetheanum — Section pour l'AgricultureCentre historique de la biodynamie à Dornach (Suisse), à l'origine du mouvement lancé par Rudolf Steiner en 1924.MABD — Mouvement de l'Agriculture Bio-DynamiqueFédération française d'associations de biodynamie : formations, publications, calendrier biodynamique annuel.

Vins nature

Une vinification avec le minimum d'intervention possible : raisins issus de l'agriculture biologique, levures indigènes, vendange manuelle et sulfites très limités voire absents.

AVN — Association des Vins NaturelsAssociation historique du vin nature en France, avec un cahier des charges strict : raisins bio ou biodynamiques, vinification sans intrant, sulfites très limités.Les Vins S.A.I.N.S.« Sans Aucun Intrant Ni Sulfite » : association de vignerons engagés sur l'honneur à une charte encore plus stricte, zéro sulfite ajouté.Nature & ProgrèsFédération d'agro-écologie dont le référentiel privé est accepté par la charte Vin Méthode Nature comme alternative à la certification bio.Vin Méthode NatureSyndicat de Défense des Vins Nature'L (créé en 2019) : charte publique — raisin bio certifié, vendange manuelle, levures indigènes, sulfites plafonnés à 30 mg/l.

Traction animale

Le travail du sol au cheval préserve la structure des sols, limite le tassement et favorise une viticulture respectueuse du vivant.

Cheval et VigneSite non commercial qui recense le cheval de trait dans les vignes d'Aquitaine : prestataires et châteaux.IFCE — Institut français du cheval et de l'équitationÉtablissement public du cheval : il mène avec l'IFV des études sur le travail du sol à cheval en vigne (projet Caract-Équivigne).Réseau Traction AnimaleRéseau professionnel Auvergne-Rhône-Alpes de la traction animale, avec une rubrique sur le travail de la vigne.SFET — Société Française des Équidés de TravailAssociation qui forme et valorise les chevaux, ânes et mulets de travail, dont une école pour les vignerons.