DOMAINE DU TRAPADIS

Petite exploitation familiale depuis 1850, le Domaine du Trapadis doit son nom à un mot provençal désignant un trou — en référence à une ancienne galerie souterraine qui borde encore aujourd'hui le chai. Hélène Durand, quatrième génération, commercialise ses premières bouteilles dès 16 ans en 1990, avant de se former à l'agronomie et de faire un stage déterminant au Château de Beaucastel à Châteauneuf-du-Pape en 1995. De retour l'année suivante, il prend la direction du domaine et engage une viticulture respectueuse du terroir. Sur les 35 hectares de vignes de Rasteau, cultivés sans herbicide ni pesticide de synthèse, la certification biologique Ecocert est obtenue en 2010, suivie de la biodynamie Demeter en 2013 et du label Biodyvin.