GAEC LES JARDINS DE THESEIIS
Thesee · Vallée de la Loire
Anouk Lavoie-Lamoureux et Paul-André Risse, tous deux biologistes et chercheurs en pathologies respiratoires, reprennent en Touraine 4,9 hectares de vignes auprès de Bruno Allion, qui les cultivait déjà en biodynamie depuis plus de vingt ans et était certifié Demeter dès 1997. Installés à Thésée et Monthou-sur-Cher, dans le Loir-et-Cher, ils poursuivent cet héritage biodynamique, certifié Ecocert et Demeter depuis 2018, sur 5 hectares plantés de sauvignon et de romorantin en blanc, gamay, pineau d'aunis et côt en rouge. Les Jardins de Théseiis élaborent des vins sans intrants ni filtration, fidèles à l'esprit transmis par leur prédécesseur.
Localisation & appellations
Délimitations à titre indicatif — non contractuelles.
Coordonnées
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