SCEA DOMAINE DE METIFIOT

D'abord berger, Joseph fonde le domaine à la fin du XIXe siècle sur les hauteurs des Alpilles ; son fils Marius en hérite avant de le réorienter vers l'arboriculture après la décimation du troupeau, puis son propre fils Régis vers l'oléiculture. En 2016, Laurence et Benoît Bateman implantent la vigne sur ces terres familiales, à Saint-Rémy-de-Provence. Sur environ 16 hectares répartis en trois secteurs exposés au nord sur les sols calcaires des Alpilles, le domaine est certifié en agriculture biologique depuis 2019 et labellisé Demeter depuis 2024, cultivant grenache, syrah, cinsault, cabernet sauvignon et mourvèdre en rouge, rolle, roussanne, clairette, chardonnay et bourboulenc en blanc, aux côtés d'une oliveraie, en appellation Vallée des Baux-de-Provence.