DOMAINE MARCEL DEISS

Le Domaine Marcel Deiss, fondé en 1947 à Bergheim et aujourd’hui dirigé par Mathieu Deiss avec son père Jean-Michel, s’étend sur environ 38 hectares répartis autour de Ribeauvillé, sur une mosaïque de terroirs parmi les plus complexes d’Alsace. Héritier d’une longue tradition familiale, le domaine défend depuis plus de quarante ans une vision singulière centrée sur le terroir plutôt que sur le cépage. La conduite du vignoble repose sur des principes exigeants en agriculture biologique et biodynamique, avec des rendements volontairement faibles, une forte densité de plantation et un travail visant à favoriser l’enracinement profond de la vigne. Cette approche cherche à révéler au plus juste les caractéristiques géologiques et climatiques de chaque lieu. Les vins qui en résultent privilégient la structure, la texture et l’énergie, traduisant une expression fidèle et vivante du terroir alsacien.