S.A.R.L. SOLOLINE

Bâti sur des fondations du XIIIe siècle, le Château de Chelivette, aux portes de Bordeaux entre les coteaux de Saint-Loubès et Sainte-Eulalie, voit ses premières vignes plantées dès le XVIe siècle — cultivées par des Jésuites à partir du XVIIe siècle, ce qui en fait l'un des plus anciens domaines de Gironde. Le site, qui conserve un château médiéval, une chapelle de 1620 et un télégraphe Chappe, connaît une renaissance à partir de 2014. Sur une trentaine d'hectares, dont 10 de vigne complétés de céréales, d'engrais verts et de prairies, le domaine est aujourd'hui conduit en agriculture biologique et biodynamique, certifié Demeter.