EARL ADRIEN BERLIOZ

Inspiré par son cousin Gilles Berlioz, figure reconnue du vignoble savoyard, Adrien Berlioz s'installe en 2006 à Chignin en reprenant le Cellier des Crays et plante ses premières vignes sur 1,5 hectare à peine, tout juste sorti d'études. Le domaine, aujourd'hui étendu à une vingtaine d'hectares répartis sur trois vallées pour diversifier les terroirs et limiter les risques climatiques, est certifié en agriculture biologique depuis 2009 puis en biodynamie Demeter depuis 2020, avec des préparations 500, valériane, silice et prêle ajustées selon les besoins observés dans chaque parcelle. Le domaine élabore pas moins de 19 cuvées à partir de 16 cépages, dont de nombreuses variétés savoyardes anciennes, pour un tiers de rouges et deux tiers de blancs.