SCEA SERRE-BLANC

Château de Serre-Blanc situé à Cairanne, sur les coteaux ensoleillés du Vaucluse. Domaine s'étendant sur 20 hectares, en AOC Cairanne et Côtes-du-Rhône Village Plan-de-Dieu. L'histoire familiale débute en 1926 avec Victorin Aubert. La tradition se perpétue en 2022 avec l'acquisition par Charles Aubert du Château de Serre-Blanc. Vins composés à 100% de raisins issus de l'agriculture biologique, avec transition progressive en biodynamie dès 2023. Repos des sols, travail à la main, respect du terroir. Vendanges 100% manuelles, vinification en gravitaire. Terroir d'altitude sur collines du Miocène, cailloutis calcaires, marnes. Encépagement: grenache, syrah, mourvèdre, carignan, cinsault (rouges); grenache blanc, clairette, roussanne, bourboulenc (blancs).