DOMAINE PHILIPPE GILBERT
Menetou-Salon · Vallée de la Loire
La famille Gilbert cultive la vigne à Menetou-Salon depuis plus de 250 ans, une tradition remontant au règne de Louis XV lorsque François Gilbert reprend les vignes de son beau-père. Philippe Gilbert, héritier de cette lignée, engage au milieu des années 2000 la conversion des 30 hectares du domaine à l'agriculture biologique, puis à la biodynamie entre 2005 et 2007, aujourd'hui certifiée Biodyvin. Sur des coteaux aux sols kimméridgiens, mêlant marnes, argiles et calcaires, sauvignon blanc et pinot noir, cépages emblématiques de l'appellation, y sont cultivés avec la même exigence biodynamique.
Localisation & appellations
Délimitations à titre indicatif — non contractuelles.
Coordonnées
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