S.C. GRANDS VIGNOBLES EN MEDITERRANEE

Robert Eden reprend en 1997 le Château Maris, à La Livinière, dans le Minervois, avec la conviction précoce que la biodynamie permettrait d'obtenir des raisins de bien meilleure qualité — l'un des tout premiers vignerons de la région à faire ce pari. Sur 45 hectares, certifiés bio dès 2002, Biodyvin en 2004 puis Demeter, complétés de la certification B Corp en 2016, le Château Maris est aujourd'hui l'unique domaine intégralement certifié en biodynamie de toute l'appellation Minervois-La Livinière — un cru particulièrement exigeant du Languedoc.