CHATEAU DE CAPION

Au cœur de l’AOP Terrasses du Larzac, Château Capion est l’étoile montante du Languedoc. Sur 70 ha de vignes d’un terroir exceptionnel, le domaine certifié bio effectue les vendanges à la main. L'œnologue Claude Gros et le spécialiste des sols Claude Bourguignon y ont introduit la sélection micro-parcellaire, et les techniques de vinification et d’élevage les plus modernes. Capion produit des vins de garde puissants, voluptueux, complexes. Ses blancs sont subtils, équilibrés. Le domaine a obtenu la meilleure note de l’histoire des Decanter World Wine Awards pour un blanc du Languedoc (98), et 96 pour l’un de ses rouges chez Wine Advocate.