DOMAINE ARQUIRIS

Myriam développe depuis plus de vingt ans une viticulture biodynamique au Domaine Arquiris, sur 5 hectares de la plaine du Roussillon, à quelques kilomètres de la mer et au pied du Canigou. Cultivé en agriculture biologique depuis 2005, certifié Demeter, le domaine élabore ses préparations biodynamiques — tisanes, décoctions, bouse de corne — localement, en association avec d'autres vignerons du département. En 2021, Zoé et Ferdin rejoignent l'aventure familiale pour épauler les vinifications, menées sans intrant et aux levures indigènes.