EARL DOMAINE PASCAL, ANNICK & NOE QUENARD

Créé en 1987 par le père de Pascal Quénard, ce domaine familial de Chignin, en Savoie, niché dans un hameau au pied des tours de Chignin et face au massif des Belledonnes, est repris intégralement par Pascal en 2010 — quatrième génération d'une famille dont l'héritage inclut plusieurs parcelles de vieilles vignes centenaires. Sur 6 hectares certifiés en agriculture biologique et Demeter, le domaine cultive dans un esprit résolument artisanal et à taille humaine. Après quelques années passées dans l'industrie, leur fils Noé se forme à l'école des vins de Beaune et se prépare aujourd'hui à reprendre à son tour le domaine familial.