E.A.R.L. FABRICE GASNIER

Le Domaine Fabrice Gasnier est situé dans le Centre Val de Loire à Cravant-les-Coteaux, village connu pour la qualité des vins de l’appellation Chinon. Depuis 5 générations les membres de cette famille se sont succédé apportant de nombreux changements qui ont façonné l’image du Domaine et permis son développement. Sensibles à l’environnement qui les entoure, Sandrine et Fabrice s’intéressent dès 1998 à l’agriculture biologique et biodynamique. En l’an 2000, le Domaine est intégralement converti. Le vignoble de 30 hectares, réparti sur 40 parcelles s’étend principalement sur des sols d’argile et de calcaire. L’encépagement du Domaine représente 90 % de Cabernet Franc et 10 % de Chenin. La volonté de la famille est d’affirmer les plus belles caractéristiques de ces deux variétés emblématiques. C’est en 2019, à la suite d’une expérience dans un domaine viticole en Nouvelle-Zélande, que Cynthia et Valentin rejoignent l’aventure familiale, animés de cette même passion pour le vin. Ensemble, ils participent au développement du Domaine et consolident le travail de leurs aînés dans le respect de ce qui les entoure, conscients des nouveaux défis climatiques et économiques qui se présenteront à eux.