EARL TEULON ET FILS

Formé en Californie, Vincent Teulon revient épauler son père Philippe à la tête d'un domaine familial transmis depuis sept générations, à Saint-Gilles, aux portes de la Camargue. Sur 65 hectares convertis à l'agriculture biologique, seuls des produits naturels comme le soufre et le sulfate de cuivre sont utilisés, complétés par des traitements d'inspiration biodynamique — argile, huile de fenouil ou essence d'orange douce — appliqués avec une attention croissante portée aux rythmes du vivant.